L’Italia è il secondo produttore di olio in Europa e in tutto il mondo, subito dopo la Spagna, con una resa media annua di circa 450 000 tonnellate, due terzi delle quali extravergine, e con un numero robusto di Dop e una Igp riconosciute dall’Unione Europea.Nel nostro Paese l’olivo è diffuso su almeno un milione … Leggi tutto COME RICONOSCERE UN OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA: PRINCIPALI FRODI E COME DIFENDERSI
Tag: olio extra vergine di oliva
COME NON SVENDERE IL TUO OLIO AI RISTORANTI
Caro agricoltore, frantoiano e affine! In questo periodo in cui gli scambi commerciali sono "ballerini" non cedere alle lusinghe del ristoratore che per la cucina vuole l'olio extra vergine di oliva ma lo vuole a un prezzo basso perché, poverino, lui non ce la fa… Poi però vai a leggere il menù del suo locale … Leggi tutto COME NON SVENDERE IL TUO OLIO AI RISTORANTI
Business Vincente 